コンセプト
こだわりの生地
白みりん発祥の地・流山。
くるりんクレープの生地は、流山市特産の本みりんを使用しており、砂糖不使用！ヘルシースイーツです。
もちもちの生地は、砂糖を使っていないのにしっかり優しい甘さがひろがります。シンプルな一枚でも笑顔がこぼれます。キッチンカーは、焼き立ての生地から立ちのぼる甘く香ばしい匂いでいっぱい。
極上のシロップ
くるりんクレープならではのシロップは2種類。どちらも本みりんを使用しています。砂糖に比べて本みりんは、血糖値が上がりにくい低GI食品。本みりんはアルコールが含まれているので、煮詰めてシロップ状にしてアルコールを飛ばしています。火加減を調節しながら、丁寧に仕上げたみりんシロップはじんわりとした優しい甘み。そこに生クリームを加えたキャラメルシロップはミルキーでなめらか美味しさ。煮詰め具体によって、色ととろみが変わるシロップ。季節に応じて、一番の美味しさを手作りしています。
お届けスタイル
おいしいクレープを届けたい。みりんの魅力を伝えたい。あなたの笑顔に会いに行きたい。そして、材料にこだわるクレープだから、食品ロスを減らしたい。くるりんクレープは、あなたのところにやってくるクレープ屋さんです。千葉県の営業許可を取得済みです。流山市・松戸市・柏市を中心にご要望によりクレープをお届けします。事前予約をいただければ少量でも対応可能です。
